Charakteristisch für dieses bekannte, italienische Weißbrot sind die grobe Por…

Charakteristisch für dieses bekannte, italienische Weißbrot sind die grobe Por… Charakteristisch für dieses bekannte, italienische Weißbrot sind die grobe Porung, die knusprige Kruste und die längliche, rechteckige Form, die an einen Pantoffel, also eine „Ciabatta“, erinnert. Oft werden in das Brot Nüsse, getrocknete Tomaten, Kräuter und Oliven eingebacken, die der Ciabatta eine mediterrane Note verleihen….